Home / Tag Archives: ẩm thực

Tag Archives: ẩm thực

Món Ngon Xứ Huế – Nguyễn Thị Phiên, Đỗ Thị Phương Nhi

Là nghệ nhân ẩm thực nổi tiếng bậc nhất về món ăn Huế hiện nay, tác giả chia sẻ trong cuốn sách của mình hai điều tâm đắc nhất: một là những công thức nấu món Huế đúng gu, đúng điệu, hai là những câu chuyện đời, chuyện nghề như …

Read More »

Món Ngon và Gia Vị Cảm Xúc – Trần Tiến Dũng

“Đây là cuốn sách tập hợp một số bài viết về món ăn của tôi. Tôi không nhớ đã viết về các món ngon của tôi, từ khi nào. Tôi nghĩ, với mọi người đàn ông trưởng thành khi đã rời thiên đường bếp lửa thiêng liêng của người mẹ, …

Read More »

Tuyệt đỉnh món chay: Bí quyết tạo ra món ăn đẹp, ngon, an toàn

Không chỉ đưa ra công thức thực hiện nhữn món chay thơm ngon, bổ dưỡng, cuốn sách của tác giả Audrey Cosson còn cung cấp những kiến thức hữu ích về thực phẩm chay. Ngày nay, ăn chay không chỉ là lựa chọn của nhiều người, mà trở thành xu …

Read More »

Ăn Gì Cho Không Độc Hại – Pha Lê

“Dinh dưỡng là một đề tài rối rắm . Không chỉ là chuyện ăn, nó còn gắn liền với khoa học, văn hóa, truyền thống, sức khỏe, cảm giác được chăm sóc, sự no ấm, sự hạnh phúc… Chính vì phức tạp nên nó dễ bị hiểu sai, và thông …

Read More »

Kể Chuyện Rượu Vang – Nguyễn Ngọc Khánh Chi

“Rượu vang là bài thơ được cất giấu trong chai” – nhà văn Robert Stevenson đã nói như vậy. Nhưng nếu như không hiểu về rượu vang, làm sao ta có thể cảm nhận hết vẻ đẹp và sức quyến rũ của chất men sóng sánh ấy? Được viết bởi …

Read More »

Mùi Của Bếp – Vũ Ánh Nguyệt

Tiếp nối thành công đáng kinh ngạc từ cuốn sách “Bakingfun – Hành trình bếp bánh”, tác giả Vũ Ánh Nguyệt thêm một lần nữa khẳng định tên tuổi của mình trong giới bếp bánh với ấn phẩm cookbook thứ hai – “Bakingfun – Mùi của bếp”. Hơn 30 CÔNG …

Read More »

Không Chỉ Là Ăn – Emiko Kato

Chuyện ăn uống vốn không dừng lại ở câu hỏi “Hôm nay ăn gì?”. Xa hơn, Không chỉ là Ăn sẽ đưa bạn phiêu lưu cùng những nguyên liệu, công thức nấu nướng, để rồi đem đến một cái nhìn tinh nhạy hơn cho độc giả trong mối liên hệ …

Read More »

Bộ sách ‘Nấu ngon ăn lành’: Món quà Tết cho những người yêu bếp

Hai cuốn sách như chắt lọc những tinh túy ẩm thực ba miền đất nước cho bữa ăn gia đình ngày Tết. Hạnh phúc của một người yêu bếp có lẽ không gì hơn là được nhìn thấy những người thân yêu trong gia đình quây quần bên mâm cơm, …

Read More »

Bếp ấm của Mẹ: Đốm lửa nồng nàn trong tâm thức người Việt

Cả một nền ẩm thực tinh hoa đất Việt trong tuyệt tác “Bếp ấm của mẹ” hiện lên sống động, thơm tho khiến độc giả không khỏi bùi ngùi nhớ về ánh lửa bập bùng nơi gian bếp của mẹ. Vào những ngày cuối năm, khi những đứa con xa …

Read More »

Thú Ăn Chơi Người Hà Nội – Băng Sơn

Lại nhớ những gánh phở xưa, đỗ ở cuối phố mà đầu phố đã ngửi thấy mùi nước dùng thơm lựng. Chỉ khi nhìn thấy những tia lửa vàng tóe ra không gian mới hay ông hàng phở đang thổi to bếp lửa bằng một cái ống phổi. Những hàng …

Read More »
error: Nội dung được bảo vệ !!