fbpx
Home / Điểm sách / Ăn Vặt Sài Gòn – Chu Thị Hồng Anh

Ăn Vặt Sài Gòn – Chu Thị Hồng Anh

an vat sai gon

Đầu Xuân 2013, Ăn Văt Sài Gòn được Công ty Chu Thị xuất bản và Phương Nam độc quyền phát hành đã được đông đảo bạn đọc đón nhận. Cuốn sách thu hút bạn đọc không chỉ bởi sự chia sẻ những trải nghiệm quý giá về món ăn vặt Sài Gòn mà hình ảnh, bài viết được đầu tư rất công phu.

Nhà văn Trần Tiến Dũng đã chia sẻ:

“Hầu hết các món ăn ngon của người Việt Nam đều từ nguồn gốc dân dã. Bởi bản chất của văn hoá-văn minh ẩm thực Việt không khởi nguồn từ cung đinh, quí tộc! Thơ mộng hơn, các món hiện hữu trên mâm ăn của người xứ ta luôn khởi đầu từ hình ảnh của các chị gái, bé gái đang chơi nhà chòi, học chế biến món ngon như bà, như mẹ bằng hoa lá trong vườn giữa một miền quê trong lành.

Mỗi món ngon của người Việt đều hàm chứa một sự gởi gắm của đất đai và công sức của người dân điền dã, duyên hải, sơn cước rồi sau đó món ngon mới chinh phục thị thành. Nhưng cũng có những món phát nguồn từ đời sống thị dân trung lưu như món phở.

an vat sai gon
Tái bản 2015

…“Thiên đường” món ngon Sài Gòn ngày nay càng mở rộng theo dòng người tứ xứ nhập cư. Những món ngon độc đáo đua nhau mời mọc thị dân thiên hạ. Từ nhà hàng mặt tiền đến tiệm quán hẻm nhỏ, ai muốn nếm bất kỳ món ngon tỉnh thành nào cũng được Sài Gòn đáp ứng, đời sống thưởng thức món ngon của mọi người cứ phơi phới.

Đây là một tập sách về các món ăn Việt được trình bày có hệ thống. Đặc điểm độc đáo của tập sách này là sắp xếp các món ngon theo từng họ tộc. Họ phở, hủ tíu, bún, bánh, chè lần lượt được giới thiệu để hình thành đầy đủ diện mạo văn hoá ẩm thực Việt Nam.

Vậy nên, khi cầm trên tay tập sách này chúng ta sẽ có những thông tin kết nối với các họ tộc món ngon khắp các vùng miền đất Việt. Từ các thông tin đã có, chúng ta có thể tìm về nguyên quán của mỗi món ngon. Một khi sự tinh tế trong việc chọn món ngon của bạn được thoả mãn, điều đó cho thấy bạn đã kế thừa trọn vẹn tinh hoa ẩm thực được định để trong nền văn minh nông nghiệp của dân tộc”

Nhân dịp Xuân 2015, tập sách này được tái bản với khổ nhỏ hơn, dễ dàng hơn cho những khách du lịch đem theo bên mình hoặc dùng làm món quà tặng nhau đầy ý nghĩa.

Khổ sách: 19*19cm, 278 trang.
Giá bìa: 290.000đ
Sách được in 4 màu trên giấy couche sang trọng.

About Phương Nam

Phương Nam
Phong phú, đa thể loại, được chọn lựa, biên tập kỹ càng đã trở thành những đặc trưng của sách Phương Nam Book và được độc giả đánh giá cao. Năm 2008, giữa nhiều tựa sách nổi bật, liên tục lọt vào các danh mục sách bán chạy của các hệ thống phát hành sách lớn nhất Việt Nam, Phương Nam Book đã tạo được ấn tượng mạnh mẽ khi nhanh chóng tung ra thị trường những cuốn sách được chờ đợi trên toàn thế giới, thậm chí dõi theo từng ngày – đó là Mô thức mới cho thị trường tài chính của nhà tài phiệt George Soros, và đặc biệt là phát hành cuốn Người trong bóng tối (Man in the dark) cùng lúc với bản tiếng Anh tại Hoa Kỳ – lần đầu tiên trên thị trường xuất bản Việt Nam.

Check Also

My Pure Planet (Sách ảnh) – Salgoo

Tuổi thanh xuân là những năm tháng vô tư, đầy vui vẻ. Đoạn đường ngày …

error: Nội dung được bảo vệ !!